S2E22|长大后,我们实现雪糕自由了吗?

定价昂贵、口味奇特的网红雪糕,并没有想象中那么赚钱。

近些年,市场上出现了很多充满想象力的雪糕。其中既有成为爆款的咸蛋黄、椰子灰,也有光听名字就刺激的山西老陈醋味、湖南臭豆腐味、扬州炒饭味和上海葱油拌面味雪糕。

这些新品雪糕在制作工艺上迭代不多,但在口味、外观、用料和渠道上下了功夫,雪糕的定价也就提升了。不过,考虑到原料、冷链物流和包装等成本和季节性限制,雪糕的利润其实也并不好做。

在本期节目中,Ted 和 Momo 从自己的消费观察,谈到了许多新消费雪糕品牌的商业模式。节目后半部分还有独家雪糕配方分享,别错过哦!

#互动有礼#
🙋 你吃过哪些口味奇奇怪怪的雪糕?
🙋 生命周期短暂的网红雪糕,如何活到下个夏天?
🙋 为什么网红雪糕这么贵,你还愿意为之买单呢?

icecream

欢迎在各大平台的留言区给我们留言,任意分享你对上述问题的看法。我们将选出 10 位听友,送出雪糕一份。活动时间截止到 8 月 2 日

▼主播
孙腾 Ted,喜欢幻想新技术遇上新模式产生新平台的大消费投资人
陈默默 Momo,长得好看了不起的吃喝玩乐 GMV 投资人

▼主要话题
[01:34] 人类是从什么时候实现吃冰自由的?
[04:51] 品牌 or 单品,哪个更重要
[15:47] 口味、外观、原料,新消费品雪糕玩出了哪些花样?
[20:33] 想吃健康的雪糕?Momo 分享私家配方
[24:32] 雪糕为什么越来越贵了
[34:19] 钟薛高的新消费品牌方法论

▼音乐
Cookies And Cream (Instrumental Version)–Chester Malone
▼Staff
监制^Amanda
后期^陈太太
运营^Yao
实习编辑^ 依依

▼关于节目

  • 泡腾 VC 是由两位身处一线的风险投资人 Ted(孙腾)Momo(陈默默)主持的节目。带你听段子抹平信息不对称,带给你冒着泡泡的新鲜观点和最前沿的 VC 趣闻。
  • 声小音微信:shengfm1

▼关于我们
声动活泼的宗旨是「用声音碰撞世界」,并致力于为人们提供源源不断的思考养料。

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